Tổng quát về bếp ga công nghiệp
Bếp ga công nghiệp là loại bếp sử dụng nhiên liệu ga, có họng đốt lớn, sinh nhiệt lớn khi đun nấu, dùng để chế biến, nấu thức ăn số lượng lớn phục vụ đông người. Do bếp có công suất lớn nên được sử dụng trong những khu bếp có nhu cầu đun nấu nhiều như bếp ăn công nghiệp, Bếp ăn căn-tin, bếp ăn công ty, bếp ăn trường học hay cả những quán cơm bình dân.
Chất liệu của bếp công nghiệp ga là inox 304 nhập khẩu nước ngoài đảm bảo độ bền, khả năng chịu nhiệt và đàn hồi cực tốt. Kiềng của bếp ga công nghiệp được làm bằng gang có khả năng chịu nhiệt và độ bền cao. Vì là dòng công suất lớn nên thức ăn được nấu với số lượng lớn sẽ nhanh hơn, tiết kiệm thời gian đun nấu.
Bếp ga công nghiệp sử dụng nhiên liệu ga tương tự như các thiết bị sử dụng ga trong gia đình nhưng có công suất rất cao. Thông thường, bếp ga công nghiệp có kích cỡ không lớn. Người dùng có thể dựa vào nhu cầu của mình để lựa chọn dòng bếp ga đơn phù hợp.
Chi phí mua bếp ga công nghiệp không quá đắt so với các loại bếp điện hay bếp ga, khá bền và tiện lợi khi sử dụng. Kích thước của tủ nấu cơm công nghiệp ga công nghiệp cũng khá nhỏ gọn nên không chiếm quá nhiều diện tích của nhà bếp hay căn tin.
Phân loại bếp ga công nghiệp
Trên thị trường có rất nhiều dòng bếp ga công nghiệp khác nhau, tuy nhiên bạn có thể lựa chọn 1 trong 3 dòng tủ nấu cơm công nghiệp tùy theo nhu cầu dưới đây.
Bếp ga công nghiệp đơn là loại bếp ga có thiết kế nhỏ gọn dạng 1 bếp nấu duy nhất. Chiếc bếp công nghiệp này tùy chỉnh linh hoạt, dễ dàng di chuyển, chỉ gồm 1 bếp nấu và 1 bình gas nên rất phù hợp với gian bếp nhỏ hoặc tổ chức tiệc ngoài trời.
Bếp ga đôi công nghiệp là loại bếp 2 họng nấu, thích hợp cho bếp nhà hàng, quán ăn nhỏ. Có thể nấu 2 nồi cùng lúc nhưng kích thước nồi nhỏ, lượng nấu ít, nhiệt ở mức trung bình.
Bếp gas công nghiệp đa họng, có ít nhất 3 ngăn nấu, nấu được nhiều món cùng lúc, dễ sử dụng, phù hợp với những gian bếp rộng rãi.
Tham khảo Bếp á 2 họng gang có quạt thổi 1m8
Bếp á 2 họng gang có quạt thổi 1m8 là dòng bếp ga công nghiệp 2 họng kết hợp thêm quạt tăng nhiệt, thiết kế hiện đại, sang trọng, kích thước 1800 x 800 x 800/300 mm phù hợp với không gian bếp rộng, vừa và lớn.
Bếp có thông số kỹ thuật như sau:
- Chất liệu khung vỏ: Inox 201, dày 1.0 mm / Kích thước: 1800 x 800 x 800/300mm / Kiềng: Gang nguyên khối
- Quạt: 2 quạt thổi / Công suất quạt: 2x120W
- Bầu nước: 1 bầu/vòi nước
Bếp được gia công tinh xảo bằng máy dập thủy lực, các liên kết được hoàn thiện cẩn thận bằng công nghệ hàn argon đảm bảo tính thẩm mỹ. Thân bếp được làm bằng thép không gỉ cao cấp, có khả năng chống ăn mòn và oxy hóa hiệu quả, chịu được nhiệt độ cao. Bề mặt của thiết bị sáng bóng, dễ lau chùi và cực kỳ bền trong quá trình sử dụng.
Thành bếp được thiết kế dày dặn, chắc chắn, nâng cao khả năng chắn gió, cản bụi và hạn chế tối đa dầu mỡ, thức ăn bắn ra trong quá trình nấu nướng. Bếp có hệ thống 2 khung gang đúc nguyên khối chắc chắn, chịu lực nặng, giúp làm nhẹ mọi xoong nồi cỡ lớn và đảm bảo không bị xê dịch trong quá trình nấu.
Có ưu điểm như vậy nhưng chiếc bếp này chỉ có mức đầu tư chưa đến 15 triệu đồng, rẻ hơn so với các dòng bếp ga tương tự trên thị trường.
Sản phẩm được các Đầu Bếp Á rất ưa chuộng vì chế biến tiện lợi mà lại mang đến sự chuyên nghiệp và thoải mái. Nhờ vòi nước bố trí ngay trên vách bếp, người đầu bếp không còn phải di chuyển đến địa điểm khác để lấy nước về chế biến như nhiều loại bếp truyền thống khác, tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức.
Tóm lại, Bếp á 2 họng gang có quạt thổi là một chiếc bếp rất hiệu quả trong chế biến các món ăn phong cách Á. Bạn là một Đầu bếp Á thì không nên bỏ qua loại bếp này. Hãy sắm ngay 1 chiếc bếp Bếp á 2 họng gang có quạt thổi để nâng cao hiệu suất nấu nướng cho nhà hàng của mình nhé.
Xem thêm các thiết bị bếp công nghiệp sử dụng cho bếp nhà hàng, quán ăn tại đây
